Школьное питание

 С 6 февраля 2023 года горячее питание обучающихся осуществляет ООО «ОптТорг».

Режим: понедельник — пятница с 08.00 до 17.00

Фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период; в этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни, как система норм и правил, усваиваемых ребенком в специально проецируемой деятельности; школьный период в развитии наиболее сенситивен в формировании ключевых знаний об особенностях развития человеческого организма, о факторах и способах сохранения и развития здоровья.

От того, насколько правильно будет организовано питание в школе, зависит не только здоровье, но и качество обучения детей.

В 2022-2023 учебном году питание учащихся МОБУ СОШ д.Максимовка организовано  согласно санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым в школьном питании, МР 2.4.0179-20. 2.4 «Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации» и письма от 24.08.2020 №7062-07 Государственного комитета Республики Башкортостан и в соответствии с предложенным примерным меню (вариант №3).

Контроль, за качеством питания, разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов осуществляет бракеражная комиссия.

Количество посадочных мест: 30

Режим работы столовой: понедельник-пятница (ежедневно), суббота-воскресенье (выходной).

Организация питания в столовой осуществляется по классам в соответствии с графиком, утвержденным директором МОБУ СОШ д.Максимовка.

Организована работа работников пищеблоков образовательных учреждений с использованием средств индивидуальной защиты (масок и перчаток). Пищеблоки обеспечены дезинфицирующими средствами, рециркуляторами. После каждого прима пищи обучающихся, обеденные залы обрабатываются, помещения проветриваются. Ведутся журналы по графику обработки поверхности, журнал термометрии работников пищеблока. Мытье посуды осуществляется дезинфицирующими средствами.

На основании п. 2.3 Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 30 июня 2020 г. N 16 “Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" (https://snovaya.ru/wp-content/uploads/2020/12/0001202007030021.pdf" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="Скачать (откроется в новой вкладке)">Скачать) в Организации должны проводиться противоэпидемические мероприятия, включающие:

  
• организацию работы сотрудников, участвующих в приготовлении и раздаче пищи, обслуживающего персонала с использованием средств индивидуальной защиты органов дыхания (одноразовых масок или многоразовых масок со сменными фильтрами), а также перчаток. При этом смена одноразовых масок должна производиться не реже 1 раза в 3 часа, фильтров - в соответствии с инструкцией по их применению;

  
• мытье посуды и столовых приборов в посудомоечных машинах при максимальных температурных режимах. При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению либо питание детей и питьевой режим должны быть организованы с использованием одноразовой посуды.

  

Обучающимся с ОВЗ и инвалидам предоставляется двухразовое питание на основании Федерального закона от 06.10.2003 № 131-ФЗ (в ред. от 29.12.2017 № 463-ФЗ), «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации», Федерального закона Российской Федерации от 29.12.2012 № 273-ФЗ (в ред. от 07.03.2018 № 56-ФЗ) «Об образовании в Российской Федерации», Федерального закона от 06.10.1999 № 184-ФЗ (в ред. от 31.12.2017 №503 - ФЗ), письма Министерства образования Республики Башкортостан от 22.02.2018 № 16-05/62, Постановление «Об утверждении порядка организации обеспечения бесплатным питанием обучающихся с ОВЗ в муниципальных образовательных организациях, осуществляющих образовательную деятельность в муниципальном районе Стерлитамакский район РБ» от 28.04.2018 №444.

https://education.bashkortostan.ru/documents/active/303864/">Письмо Министерства образования и науки Республики Башкортостан от 17.08.2020 №16-10667 о методических рекомендациях по организации питания обучающихся образовательных организаций 
  

https://education.bashkortostan.ru/documents/active/303865/">Методические рекомендации по организации питания в образовательных организациях

https://education.bashkortostan.ru/documents/active/296751/">Перечень мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях Республики Башкортостан

https://education.bashkortostan.ru/documents/active/296750/">Распоряжение Правительства Республики Башкортостан от 30 апреля 2020 г.№ 431-р

https://education.bashkortostan.ru/documents/active/296749/">Распоряжение Правительства Республики Башкортостан от 17 апреля 2020 г.№ 398-р

https://education.bashkortostan.ru/documents/active/304532/">Постановление Правительства Республики Башкортостан от 30 ноября 2017 года №565 «Об утверждении норм и порядка материального и денежного обеспечения питанием, одеждой, обувью, мягким и жестким инвентарем обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в государственных организациях Республики Башкортостан, осуществляющих образовательную деятельность»

https://education.bashkortostan.ru/documents/active/304534/">Приказ Министерства образования Республики Башкортостан от 19 октября 2017 года №1209 «Об утверждении Концепции “Развитие организации питания в общеобразовательных организациях Республики Башкортостан на 2018-2030 годы”»

https://education.bashkortostan.ru/documents/active/281146/">Рекомендации по обеспечению продуктовыми наборами обучающихся, имеющих право на обеспечение бесплатным питанием, переведенных образовательными организациями, на дистанционное обучение

https://education.bashkortostan.ru/documents/active/281147/">Рекомендации по обеспечению продуктовыми наборами обучающихся государственных общеобразовательных организаций, подведомственных Министерству образования и науки Республики Башкортостан, имеющих льготы при организации питания, переведенных на дистанционное обучение

https://education.bashkortostan.ru/documents/active/281151/">Рекомендуемый состав продуктовых наборов